Chambre d'hôte et table d'hôte ferme de Labessière

les ancolies

Bienvenue chez Myriam


C’est au sud du Massif Central, en région Midi Pyrénées et au cœur de Monts de Lacaune dans le Tarn (81) que se situe notre petit hameau : Labessière.

Les collines verdoyantes, l’altitude moyenne (600 mètres) , le calme des lieux sont autant de promesses pour un inoubliable séjour de détente et de repos.
Les chambres sont aménagées à l’étage et vous offrent confort et charme campagnard.

Disponibilité et réservation

La maison d’hôtes

Blottie au creux d’une vallée verdoyante, la maison d’hôtes de Myriam date de 1827. Elle fait partie d'un corps de ferme que nous avons acquis en 1996 et restaurée dans la foulée.
Nous avons fait appel à des professionnels pour certains travaux et avons  nous même œuvré en bonne part. Après quelques litres de sueur, quelques ecchymoses et quelques ampoules aux mains   nous avons pu accueillir nos premiers hôtes en juillet 1998.

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Maison d’hôtes de Labessière pour vos vacances, séjour ou week-end dans le Tarn

la maison d’hôtes de Myriam

Labessiére

L’origine de ce mot serait :   lieu planté de noisetiers   « béssés » en occitan. Ils   poussent  à profusion dans toute la région où plusieurs villages ont un nom à consonance semblable : La Bessède, La Bessarié, Labessonnié.

Les noisetiers ne sont pas seuls. De nombreuses essences spontanées se côtoient dans nos haies et forêts : buis, houx, aulnes, fusains, sureaux, érables communs, chênes, frênes, châtaigniers et bien d’autres encore. Ainsi nos vielles montagnes arrondies par l’érosion au fil des siècles nous offrent une végétation luxuriante.

Renouveau du printemps

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Chemins ombragés

Au printemps une luminosité exceptionnelle* inonde la nature d’où émane le renouveau de la vie. C’est une véritable explosion d’énergie et de couleurs dont dont je m'émerveille année après année.

Plus tard, quand les prairies pâlissent un peu sous le soleil brûlant des longues journées d’été, nos massifs boisés nous gratifient de leur ombrage frais et généreux.

cèpes ou les trouver

Quand vient la fin du mois d’août et ses orages, il est temps d' aller débusquer têtes de nègres et girolles tapis dans les sous-bois.
 Ces trésors de nos forêts sont parfois indociles et n’obéissent pas toujours aux règles selon lesquelles il faudrait « attendre la bonne lune » ou « la veille de l’orage » ou plutôt « le lendemain de l’orage »…..
Et puis vient octobre qui embrase la nature de ses couleurs flamboyantes. Toute une palette de verts, de jaunes, rouges, bruns… un véritable feu d’artifice !
Il faut vite faire le plein de ces douceurs, de cette lumière toute dorée avant les rigueurs de l’hiver.

un moment de convivialité autour de l'apéritif

L’hiver

Dans la grande cheminée du salon ou crépitent les braises, des gerbes de flammes

Mais l’hiver n’est pas que froidure et humidité.  Dans la grande cheminée du salon ou crépitent les braises, des gerbes de flammes et d’étincelles s’évanouissent dans leur ascension et forment un magnifique spectacle bien reposant.

Chambres et table d'hôtes
Ferme Labessière
Labessière
81530 VIANE
Email : contact

Téléphone  : 05 63 37 01 26
Portable    : 06 87 00 44 02

Nous vous remercions de votre visite . . . .

A bientôt à chambre et table d'hote ferme de Labessière?

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n° d' hébergement : 2133 Classement 3 épis ***

Nouveautés

*  Myriam vous propose une balade-cueillette de plantes sauvages et comestibles

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